Баннер

Рецепттер

Коньяк тамақтануы

Коньяк сирек ормандарда өседі және пайдалы сілтілі тағам болып табылады.Жануарлардан алынатын қышқыл тағамдарды көп жейтін адамдар үшін коньякты бірге жеу тағамдық қышқыл мен сілтілі теңгерімге қол жеткізе алады.

Одан басқа,коньяксондай-ақ қандағы қантты төмендететін, қандағы майды түсіретін, қан қысымын төмендететін, токсиндерді тарататын, сұлулықты нәрлендіретін, тамыр соғуын жақсартатын, салмақ түсіретін, іш жүргізетін, тәбетті ашатын сияқты көптеген қызметтері бар.

Жапон асханасында коньяк (конняку) оден сияқты тағамдарда пайда болады.Ол әдетте көптеген желатиндерге қарағанда сұр түсті және консистенциясы қаттырақ.Оның дәмі өте аз;кәдімгі сорттың дәмі бұлыңғыр, әдетте сәл мұхиттық дәм мен иісі бар (кейбір формаларда теңіз балдыры жоқ, бірақ оған қосылған теңіз балдыры ұнтағы).Ол дәмінен гөрі құрылымы үшін көбірек бағаланады.

Жапондық конняку араластыру арқылы жасаладыконьяк ұнысумен және әк суымен.[6]Хиджики көбінесе қара түс пен дәм үшін қосылады.Түске арналған қоспаларсыз коньяк ақшыл ақ түсті.Содан кейін ол қайнатылады және қату үшін салқындатылады.Кеспе түрінде жасалған конджак ширатаки деп аталады және сукияки және гиюдон сияқты тағамдарда қолданылады.

Коньяк Қытайдың Сычуань провинциясының бөліктерінде тұтынылады;жүгері мою (қытайша: 魔芋; аударылған. «жын-таро») деп аталады, ал желе «коньяк тофу» (魔芋豆腐 móyù dòufu) немесе «қарлы коньяк» (雪魔芋 xuě móyù) деп аталады.

Коньякты ақылды адамдар әртүрлі етіп жасау үшін коньяк ұнтағына айналдырадыконьяк тағамдарысияқтыконьяк кеспесі, коньяк күріш,Коньяк тағамдары, коньяк тофуы, коньяк таңғы ас ботқасы және т.б. Батыс әлемінде ол плазмадағы холестеринді төмендету, көмірсу алмасуын жақсарту және ішек қозғалысына көмектесу үшін тағамдық қоспа және диеталық қосымша ретінде пайдаланылады.диеталық талшық, бұл ішек перистальтикасын күшейте алады, дефекацияға ықпал етеді және ішекте тағамның болу уақытын қысқартады.Ет тағамы тамақтанғаннан ағызуға дейін шамамен 12 сағат, Коньяк тамақтанғаннан ағызуға дейін шамамен 7 сағат, нәжістің ішекте қалуын қамтамасыз етеді, бұл уақытты шамамен 5 сағатқа қысқартады.Осылайша аш ішекте қоректік заттардың сіңуін азайтады, сонымен қатар нәжістегі зиянды заттарды денеге азайтады.Егер сіз ешқашан коньяк ойнамаған болсаңыз, мен оны көруге кеңес беремін.Сізге ұнайды.

Салмақты жоғалтуға көмектесу үшін

Салмақты жоғалтуға көмектесу үшін

Коньяк тағамы тек дәмді, жағымды дәм ғана емес, салмақты азайту, дене шынықтыру, қатерлі ісік ауруын емдеу және т.б. әсері бар, сондықтан соңғы жылдары ол бүкіл әлемде танымал және «сиқырлы тағам», «сиқырлы тағам» деген атпен танымал. «, «пайдалы тағам» және т.б.

Гиперхолестеринемияны жеңілдету

Гиперхолестеринемияны жеңілдету

Коньяк глюкоманнан ащы ішекте холестерин және өт қышқылы сияқты липолизді заттардың сіңуін тиімді тежей алады, денеден майдың шығарылуына ықпал етеді және сарысудағы триглицеридтер мен холестериннің жалпы мөлшерін азайтады.

Еритін диеталық талшық

Еритін диеталық талшық

Коньяктағы глюкоманнан ас қорыту мүшелеріндегі ас қорыту ферменттерімен гидролизденбейді, сондықтан бұл тағамды тұтыну арқылы калория өндірілмейді.Жапондықтар оны «қан тазарту», ​​сондай-ақ «ішек тазартқыш» деп атайды.

Рецепттер

Коньяк тұтынуға тыйым салу
1. Шикі коньяк улы болып табылады және оны жеу үшін 3 сағаттан артық қуыру керек.
2. Ас қорытуы бұзылған адамдар әр уақытта көп тамақтанбауы керек.
3. Тері ауруымен ауыратындар аз тамақтанады
4 Коньяк суық, іш сүзегі белгілері аз жеу керек.
Жылы кеңестер:
Өнімді ауыстыру үшін өндірушіге немесе кәсіпорынға хабарласыңыз.Өнімдегі қара материалдың аз мөлшері Коньяктың табиғи құрамдас бөлігі болып табылады.Өтінемін, оны жеп қойыңыз!

Сізге ұсынылады

- коньяк кеспесі рецепті, коньяк ұны рецептері.

Вьетнамдық коньяк тауық сорпасын қалай жасауға болады?

Вьетнамдық коньяк тауық сорпасын қалай жасауға болады?

Дайындық:

1. 3 литрлік кастрюльде тауық сорпасын орташа температурада қайнатыңыз.Сарымсақ, имбирь және кардамон қосып, 10 минут қайнатыңыз.

2. Қаптамадағы суды төгіп тастаңыз, кеспелерді салқын суда 10-15 секунд шайыңыз (коняк өсімдігінің хош иісі қалыпты және келесі қадамда толығымен кетеді).2 минут қайнаған суға салыңыз.Содан кейін кеспе майсыз табаға салып, құрғақ болғанша орташа отта құрғатыңыз.Кеспелерді екі ыдысқа бөліңіз.

3. Тауық етін сорпаға қосып, 5 минут пісіріңіз (толық дайын болғанша).

4. Кеспенің үстіне ыдыстарға сорпа құйыңыз.Бұршақ өскіндерін екі сорпа тостағанының арасына бөліңіз, содан кейін әрқайсысының үстіне жарты пияз және чили соусын салыңыз.

5. Тостағандарды әк тілімімен және туралған кинзамен безендіріңіз.

Кішкене қуырылған коньякты қалай пісіруге болады?

Құрамы:

Коньяк торты 500 г,

Шошқа етінің 1 кішкене бөлігі

Аксессуарлар:

Май, тұз, пісіру шарабы, 1 сарымсақ, 3 кориандр, жарты сары бұрыш және 1 қызыл бұрыш мөлшері.

Қадам:

1.Материалдар дайын

2.Қайнаған суға құйып, бірнеше минут пісіріңіз.

3.Осы уақытта ет тілімдерін, кориандр мен чилиді кесіп, жуыңыз.

4.Қазанға ет жолақтарын құйып, шошқа майын құйып, сары түске айналғанша қуырыңыз.

5. Чилиді құйып, қуырыңыз.

6. Коньяк тортын құйып, пісіретін шараппен қуырыңыз.

7.Тұз және MSG құйыңыз, дәм үшін қуырыңыз.

8. Кориандрды құйып, біркелкі қуырыңыз, ол табадан шығады.

Қос бұрышты сиыр еті қосылған қуырылған коньяк

Материалдар:

200 г сиыр еті, 50 г май, 1 ас қасық жеңіл соя соусы, 1 ас қасық шарап, 1 қасық крахмал, сәйкес мөлшерде тұз, 1 қорап коньяк, 3-4 бұрыш, 4-5 түйір сарымсақ, 1 тілім имбирь

Қадамдар мен тәжірибелер:

1. Сиыр етін алдын ала кесіп, қанды кетіру үшін суға салып қойыңыз;

2. Бланширленген және пісірілген коньяк тілімдері;

3. Сарымсақ, имбирь және чилиді пісіру машинасына салып, оны ұсақтаңыз, бұл тағамның жаны (аспаздық машина болмаса, оны өзіңіз тураңыз);

4. Сиыр еті ағызылғаннан кейін, аздап пісіру шарабы, жеңіл соя соусы және крахмал қосып, жақсылап араластырыңыз;

5. Сиыр етіне суық табаға салқын майды салып, таяқшалармен араластырыңыз, содан кейін қатты отты қосып, қуырылған сиыр еті табаға жабысып қалмас үшін қуырыңыз;

6. Сиыр еті біраз уақыт қуырылған кезде, ол толық піспеген кезде, оны жағына бұрып, чили сарымсақ пен басқа ингредиенттерді қосыңыз.Сиыр етінің қартаюына жол бермеу үшін сиыр етін де қоюға болады;

7. Чили аздап пісірілгеннен кейін коньяк қосып, араластырыңыз;

8. Соңында, сиыр етін араластырыңыз, қуыру үшін жеңіл соя соусы мен устрица соусын қосыңыз, тұзды дәмін татып, тұз қосыңыз, содан кейін үстелге қызмет етіңіз.

Коньяк қуырылған үйрек

Құрамы:

2 коньяк, 1 үйрек, шао шарабы, ас тұзы, соя соусы, MSG, нәзіктік, бұрыш, сарымсақ тілімдері және т.б.

Дайындау әдісі:

Коньякты ұзындығы 5 см және ені 1,3 см жолақтарға кесіңіз де, шай жапырақтарымен бірге екі рет қайнаған суға салыңыз (мата пакетінде), шай жапырақтары конякта қалуы мүмкін әртүрлі дәмді сіңіреді, және нәзік үйректі жуыңыз , Таза етті алыңыз, коньяк жолақтары сияқты бірдей үйрек жолақтарына кесіңіз де, ашық сары болғанша қуырғыш табада қуырыңыз.

Вокты қыздырыңыз, бұрыш бұршақтары мен бұршақ пастасын қосыңыз, дәмді алу үшін қуырыңыз, сорпа мен қайнатыңыз, бұрыш пен бұршақ қалдықтарын алыңыз, шао шарабы, тұз, соя соусы, натрий глутаматы, нәзік зімбір, бұрыш, үйрек жолақтарын қосыңыз. , және коньяк Жолақтар мен сарымсақ тілімдері.

Үйрек соус қалың болғанша пісірілген кезде, жасыл сарымсақ өскіндерін және натрий глутаматын қосып, дымқыл крахмалмен қалыңдатыңыз және үстелге үстелге қызмет етіңіз.

Коньяк сыра үйрегі:

Коньяк сыра үйрегі:

1. Үйрек етін турап, жуыңыз.(Үйрек сатушыға жақсы бөліктерді кесуге рұқсат етіңіз).

2. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, қан көбігін кетіру үшін үйректі ағартыңыз.Суды бақылау.

3. Жұлдыздық анис, даршын қабығы, шөп жемісі, анис, апельсин қабығы мен лавр жапырағы, ақ қоуды дәкемен орап, дорба жасаңыз.

4. Кәстрөлде майды қыздырыңыз, хош иісті болғанша қуыру үшін су кресі мен бұрыш бұршағын қосыңыз.

5. Ағартылған үйрек етін қосып, қуырыңыз.

6. Содан кейін сыраны құйып, бір уақытта қайнатуға арналған ыдысқа су қосыңыз.Зімбір тілімдерін және кептірілген чилиді қосып, пісіріңіз.

7. Коньякты жуып, жолақтарға кесіңіз.

8. Үйрек етін шамамен 20 минут қайнатыңыз, коньяк пен сарымсақ қосып, пісіріңіз.Соя соусын қосыңыз.

9. Пиязды және жасыл бұрышты жуыңыз, тұқымдарды алып тастап, тілімдерге кесіңіз.

10. Үйрек піскен кезде пияз бен жасыл бұрыш қосыңыз.

11. Бірнеше рет аударып, аздап тұз бен тауық етінің мәнін қосып, табаққа салып, туралған көк пиязды себіңіз.

Коньякпен араласқан қияр саңырауқұлақтары

Құрамы:

1 дана коньяк қиярының жарты тамыр саңырауқұлағы 1 кішкене уыс сарымсақ 2 түйір қызыл бұрыш 2 бальзам сірке суы 2 ас қасық жеңіл соя соусы 1 ас қасық орташа тұз

Шикізатты дайындаңыз;

Қайнаған қазанға суды қайнатыңыз, тиісті мөлшерде тұз қосыңыз, оған коньякты салып, оны бір минут қайнатыңыз және оны алыңыз;

Оған малынған саңырауқұлақты салыңыз, оны бір минут бойы ағартып, содан кейін оны алып тастаңыз;

Ағартылған коньяк пен саңырауқұлақты ыдысқа салыңыз, содан кейін алмас тәрізді кесектерге кесілген қиярды салыңыз;

Тиісті мөлшерде тұз қосыңыз;

Соя соусын және бальзам сірке суын құйыңыз;

Ұсақталған сарымсақ пен қызыл бұрыш қосыңыз;

Біркелкі араластырыңыз, содан кейін оны табаққа салыңыз.

Коньяк қосылған қуырылған шошқа еті

Құрамы:

400 г шошқа еті, 200 г коньяк, тұз, жасыл пияз, имбирь, қою соя соусы, рок қант, пісіру шарабы, жеңіл соя соусы.

Тәжірибе:

1. Алдымен шошқа етін, жасыл пиязды, имбирьді және коньякты кесіңіз.

2. Кәстрөлге таза су құйыңыз, шошқа етін ағартып, тиісті мөлшерде пісіретін шарапты құйыңыз, қан ағарғанша күтіңіз және суық сумен шайыңыз.

3. Кәстрөлге май құйыңыз, шошқа етін құйыңыз, қызарғанша қуырыңыз және хош иісі шығып кетеді, зімбір тілімдерін қосыңыз, аздап қою соя соусын құйыңыз, түсі үшін қуырыңыз, рок қантты қосыңыз, қуырыңыз, содан кейін су құйыңыз, бетін жауыңыз. шошқа еті , Пиязды қосып, кастрюльді жауып, 15 минут пісіріңіз.

4. Коньякты қайтадан қосыңыз, жарты қасық тұз қосыңыз, аздап жеңіл соя соусын құйыңыз, біркелкі араластырыңыз, бетін жауып, сорпа біртіндеп кепкенше қайнатуды жалғастырыңыз, дәміне қарай жарты қасық тұз қосыңыз, шырынды жинау үшін қуырыңыз. , және сіз аяқтадыңыз.

Қырыққабат пен сәбіз қосылған қуырылған коньяк

Қадамдық әдіс:

Коньякты турап, кәстрөлге су құйыңыз, кәстрөлде коньякты қайнатыңыз, алыңыз және ағызыңыз;

Коньякты кәстрөлге салыңыз да, су буланып кетуі үшін коньяктағы суды қуырыңыз.Дәмі соншалықты жақсы су жоқ, ал дәмі жақсырақ болады, май құюдың қажеті жоқ, қазаннан су жоқ;

Қырыққабатты, сәбізді, жасыл пиязды және имбирді кесіңіз;

Кәстрөлде майды қыздырып, зімбір қосып араластырыңыз, сәбіз мен ашытылған қырыққабатты қосыңыз, коньяк, тұз, тауық еті және соя соусымен қуырыңыз;

Соңында кастрюльге жасыл пияз қосыңыз.

Соя соусы коньяк тофу

Өндіріс процесі:

1. Коньяк тофуын тазалап, кесектерге кесіңіз, жасыл және қызыл бұрыштарды тілімдерге кесіңіз, имбирьді жолақтарға кесіңіз, сарымсақты тілімдерге кесіңіз.

2. Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз, коньяк тофуын салып, бақыланатын құрғақ суды толтырыңыз.

3. Вокты қайнатыңыз, май құйыңыз, зімбір мен сарымсақты қуырыңыз.

4. Коньяк тофуын салып, біркелкі қуырыңыз

5. Аздап кептірілген асшаяндарды қосып, тұзды, натрий глутаматын, жеңіл соя соусын қосып, пісірілген және ұсынуға дайын болғанша қуырыңыз.

Соя соусы қосылған дәмді коньяк тофуы дайын, келіңіз, дәм татыңыз!

Қышқыл және ащы соусы бар коньяк тофуы

Құрамы: Коньяк тофуы, тұздалған қырыққабат, тұз, тауық еті, сарымсақ.
Әдіс: 1. Коньяк бұршақ сүзбе тілімдері, қайнаған суға қайнатыңыз, сілтінің дәмін кетіріңіз.Пісіргеннен кейін 15 минут тұщы суға салып қойыңыз.
2. Вокты қыздырып, суы кепкенше ашытылған қырыққабатты қуырыңыз.Оны қойып, бір жаққа қойыңыз.
3. Майды қыздырып, араластырып, коньяк тофуын қуырып, тұз қосып, дәмін татыңыз.
4. Қырыққабатты қуырып, тауық етінің эссенциясын қосыңыз.
5. Соңында табаға сарымсақ жапырақтарын себіңіз де, жақсылап араластырыңыз.

Суық коньяк чипсы

Iингредиенттер: 150 г коньяк, 100 г қияр, 5 г соя соусы, 3 г күнжіт майы, 3 г ақ сірке суы.
Тәжірибе: 1. Коньяк үгіндісі;Коньякты қайнаған суға кесіңіз, ағызыңыз және бір жаққа қойыңыз. 
2. Корнизаны жуып, ұсақтап, ақ сірке суы қосылған ыдысқа салып, араластырыңыз.Оны салқын қайнаған сумен шайыңыз, ағызып, бір жаққа қойыңыз. 
3. Ұсақталған коньяк пен қиярды ыдысқа салыңыз, соя соусы мен күнжіт майын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, содан кейін үстелге қызмет етіңіз. 

 

Қуырылған коньяк

Құрамы: Қырыққабат, саңырауқұлақ, коньяк, тұз, тауық еті, сарымсақ тілімдері.
Әдіс: 1. Қырыққабатты кесектерге кесіп, шиитаке саңырауқұлақтарын кесіңіз.
2. Қуыруға арналған табада сарымсақ тілімдерін қуырыңыз, коньяк қосып, бірнеше рет қуырыңыз, қырыққабат пен шиитаке саңырауқұлақтарын піскенше қосыңыз, тұз бен тауық эссенциясын қосыңыз, табадан күнжіт майын тамызыңыз. 

Коньяк кеспе салаты

Коньяк кеспесін қаптаманың нұсқауларына сәйкес пісіріңіз, суық сумен шайыңыз және ағызыңыз.Кеспелерді аралас көкөністермен (мысалы, болгар бұрышы, қияр және сәбіз), таңдаған ақуызды (грильдегі тауық еті немесе тофу сияқты) және сірке суы, соя соусы және күнжіт майынан жасалған жеңіл дәмдеуіштермен лақтырыңыз.

Konjac тағамын қайдан сатып алуға болады

Егер сіз қол жетімді бағамен көтерме саудада пайдалы тағам іздеп жүрсеңіз, тұтынушыларыңыз менің өнімімді жақсы көреді деп ойлаймын.ретіндеKonjac тағам өндірушісі, кеспеңізге кез келген көкөніс ұнтағын қосып, дәміңізге қарай әртүрлі дәмдер жасай аламыз.КінәсізКоньяк кеспесі аглютенсіз, салмақ жоғалтуға және қант диабетіне қарсы тағамдарды іздейтін кез келген адам үшін макарон, ақ күріш, картоп және нанға тамаша балама.Біз оны салмақ жоғалтуға арналған көтерме тағамға айналдыруға тырысамыз, бұл сіздің дүкеніңіздің шығындарын үнемдей отырып, тұтынушыларыңызға барынша пайда әкеледі.

Кетослим МоБір терезедегі қоғамдық тамақтандыру қызметтерін жеткізуші ретінде біз мейрамхана, бар, супермаркет, ас үй, спорт залы, жеңіл тамақ дүкені және т.б. үшін ең жақсы өнімдерді ең жақсы бағамен ұсынамыз.Ол да қолдайдыOEM/ODM/OBM көтерме және теңшеу.Біз өндірушіміз және ешқандай делдалсыз немесе агентсіз сізге тікелей жеткіземіз, сондықтан сіз өте бәсекеге қабілетті бағаларды аласыз.Біз сізден жауап күтеміз және біздің бейкүнә жұқа кеспе және күріш туралы жақсы жаңалықтарды тарату үшін бірге жұмыс істейміз!