Ширатаки күрішін (Конжак күрішін) қалай пісіруге болады

Мен көбінесе конжак күрішін жеймін, бірақ кейде басқаша нәрсе қалаймын. Бұл калориясы аз, көмірсуы аз ширатаки күріші көмірсуы аз диетадағы нағыз тағамға ең жақын баламалардың бірі.

Кетогендік диетаны ұстанбасаңыз да, бұл көмірсуы аз күріш пайдалы таңдау болып табылады, себебі оның құрамында суда еритін талшықтар бар, сондықтан холестеринге, қант диабетін басқаруға алаңдайтындар үшін таза көмірсулар мен калориялар аз, бұл көмірсуы аз күріш сіздің ас үйіңіздегі негізгі тағам болуы керек!

Конжак күріші дегеніміз не?

Ширатаки күріш(конжак күріші) - Жапония мен Оңтүстік-Шығыс Азияда пайда болған кетогенді күріштің кең таралған баламасы. Оның «ширатаки» атауы күріштің мөлдір көрінісіне байланысты «ақ сарқырама» дегенді білдіретін жапон сөзінен шыққан. Бұл күріш еритін тағамдық талшықтарға байконжак, бұл жалпы ас қорыту денсаулығын жақсартады. Сондай-ақ, оның салмақ жоғалтуға, қандағы қантты бақылауға және ішектерді тазартуға көмектесетін қасиеттері бар.

Конжак күрішінің дәмі қандай?

Конжак күрішіжеңіл және шайнайтын. Дегенмен, ол тағамыңыздан іздеген дәмді оңай сіңіреді, бұл оны күріштің көмірсулары аз баламасына айналдырады.

Технологияның дамуымен күріш жасаладыконжакәртүрлі дәмдерде жасалуы мүмкін: сұлы талшығы күрішке қосылып, сұлы күріш жасалады; күлгін картоп талшығын жасау процесінде күлгін картоп күрішін, күлгін картоп ботқасын, күлгін картоп ұнынан жасалған сүт коктейлі жасауға болады; бұршақ ұнынан конжак бұршақ күрішін жасауға болады.

Коньяктан жасалған күрішті келесі негізгі түрлерге бөлуге болады:

Құрғақ күріш,дымқыл күріш/ өздігінен қыздырылған күріш,тез дайындалатын күріш.

Конжак күрішін қалай пісіруге болады?

Ақ балшық күріштің қаптамасын алғаш ашқан кезде, оның жағымсыз иісі шығады, ол Miracle Noodles-ке ұқсас. Мұны жоюдың ең жақсы жолы - оны ағын сумен бірнеше минут шайып тастау немесе аздап ақ сірке суымен бірнеше рет жуу.

Ширатаки күрішін пісіру үшін бірнеше ғана ингредиент қажет. Дайын болғаннан кейін, бұл көмірсуы аз күрішті таңдаған тағамыңызға қосуға болады.

Құрамы: конжак күріші, соя майы, шұжық, жүгері дәндері, сәбіз, тұздық.

Конжак күрішін жасаңыз

1. Конжак күрішін сүзгіге салып, бірнеше минут бойы ағын сумен шайыңыз.

2. Суын төгіп тастаңыз және конжак күрішін құрғақ кастрюльге құйыңыз (жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін кептірмес бұрын су немесе май қоспаңыз).

3. Судың көп бөлігі буланғаннан кейін, соя майын қосыңыз; орташа-баяу отта бірнеше минут араластырыңыз, содан кейін алып, табаққа салыңыз.

4. Қазанға май құйыңыз, гарнирлерді (жүгері дәндері, шұжықтар, сәбіз) кастрюльге салып, қуырыңыз. Піскен конжак күрішін құйып, бірге қуырыңыз. Тұз қосыңыз.

5. Құрамындағыларды араластырып, дастарханға қояр алдында тағы бірнеше минут пісіріңіз.

Конжак күріш жеу көрінісі:

1. Мейрамхана: Мейрамханада болуы керекконжак кеспесі/күріш, бұл сіздің дүкеніңіздегі сатылымды арттырады;

2. Жеңіл тағамдар мейрамханалары: Конжак күрішінің құрамындағы тағамдық талшықтар жеңіл тағамдармен үйлескенде тұтынушылардың денсаулығына пайдалырақ;

3. Фитнес дүкені: Сіз онымен бірге жей аласызконжак тағамыденеден қалдық токсиндерді шығаруға және ішектерді тазартуға қолайлы жаттығулар кезінде;

4. Асхана: Сіз таңдай алатын көптеген конжак түрлері бар, олар сізге көпшілікті тартуға көмектеседі;

5. Саяхат: Саяхат кезінде қарапайым, ыңғайлы және гигиеналық тұрғыдан өздігінен қызатын конжак күріш қорабын алып келіңіз;

Басқа қант диабетімен ауыратындар/тәттілендіргіштер/диета ұстайтындар: Конжак - ең жақсы нұсқа. Конжактағы тағамдық талшықтар қандағы қантты бақылауға және салмақ жоғалтуға көмектеседі.

Алғашқы ынтымақтастық үшін 10% ЖЕҢІЛДІК